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Zwillingsofen Drucken E-Mail
Image Dieser Ofen, nach meinen Vorstellungen konzipiert und von mir selbst hergestellt, wird fest auf einem Anhänger installiert und mit einem Transportfahrzeug zu den verschiedensten Veranstaltungen in Mecklenburg-Vorpommern befördert.

Mit diesem Ofen werde ich auf diesen öffentlichen Veranstaltungen unterschiedlichste Sorten Brot und andere Backwaren auf altertümliche Art vor Ort herstellen und sofort („ofenfrisch“) verkauft. Die Kombination aus Beobachtung durch den Kunden (Neugier, Interesse), Wirkung durch die Umgebung (Geruch der ofenfrischen Ware) sowie meiner eigenen Auffassung und Vorstellung der Produktion von Steinofenbrot soll diese Geschäftsidee von den bereits am Markt vorhandenen Anbietern deutlich abheben.

Brotsorten mit Namen, wie Ritter-, Zwiebel-, Schinken-, Tassen-, Schüssel-, Tramperbrot nach neuen und alten Rezepturen. Dazu kommen z.B auch Schalenbrote, gefüllt mit Fleisch und Gemüse, Fredeländer Flammenkuchen sowie weitere nicht ortsübliche Produkte.

 

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Der Einsatz des Steinbackofens bei Wochenendveranstaltungen und Volksfeste in Mecklenburg Vorpommern werden im Frühjahr organisiert. Dazu zählen insbesondere Museumstage, Altertümliche Veranstaltungen, Maritime Feste, Hotels, Burgen und Schlossveranstaltungen, Jubiläumsveranstaltungen von Unternehmen und Weihnachtsmärkte.

 
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